Η  Φανή Πρίφτη είναι απόφοιτος του Τμήματος Πολιτικών Μηχανικών, της Πολυτεχνικής Σχολής  του Πανεπιστημίου Πατρών. Κατέχει Μεταπτυχιακό Δίπλωμα Ειδίκευσης στη «ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ (ΜΒΑ) »  του Διαπανεπιστημιακού Προγράμματος  Μεταπτυχιακών Σπουδών του Ε.Μ.Π. και του Οικονομικού   Πανεπιστημίου Αθηνών.

Εκπροσωπεί υπηρεσιακά το Δήμο σε Τεχνικά Συμβούλια (Συμβούλιο Δημοσίων Έργων, ΚΣΕ, ΣΑ), ΚΤΥΠ ,  Διαχειριστικές Αρχές, Υπουργεία, Περιφέρεια)  και συμμετέχει  στις επιτροπές και ομάδες έργου του Δήμου ,  αναλαμβάνοντας τις  διαδικασίες ανάθεσης εκπόνησης μελετών, σύνταξης  τευχών δημοπράτησης έργων, επιβλέψεις μελετών – έργων.

Είναι υπεύθυνη για τον συντονισμό και την  ωρίμανση των πράξεων και την  υποβολή  των σχετικών προτάσεων στα χρηματοδοτούμενα προγράμματα  ΕΣΠΑ, ΦΙΛΟΔΗΜΟΣ, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ   καθώς και με την παρακολούθηση  των ενταγμένων έργων.